California Cake Company
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Gâteau Renversé à l’Ananas

Gâteau Renversé à l’Ananas

par californiacc | Sep 17, 2017 | Gâteaux Américains, Recettes Américaines

Normalement, on voit un gâteau renversé à l’ananas présenté en carré ou en rond pour 8 ou 10 portions. J’ai adapté la recette d’origine de ma jeunesse pour faire 6 portions individuelles en se servant d’un moule à muffin taille « géant ». Si...
http://californiacakecompany.fr/wp-content/uploads/2017/08/cobbler-peche-mango-hipster.mp4

Vintage Gâteau Cobbler aux Pêches

par californiacc | Août 3, 2017 | Desserts, Gâteaux Américains, Recettes Américaines

Si vous avez déjà été à une pique nique américaine… vous savez de quoi je parle…. Cobbler! Dans ce cas, le vintage gateaux cobbler pêche américain qui est 100% authentique et très YUMMY! Toutes les grandes mères savent le faire et tous les petits enfants...
Vintage Colibri Cake – Gâteau Américain avec Ananas, Banane et Cannelle

Vintage Colibri Cake – Gâteau Américain avec Ananas, Banane et Cannelle

par californiacc | Juil 10, 2017 | Desserts, Gâteaux Américains, Recettes Américaines

Un weekend passé au calme à la maison m’a amené dimanche soir à une superbe retrouvaille d’un vintage gâteau américain. Au fond d’un carton, dans une boite de recettes anciennes de ma famille, tapé sur une machine à écrire à l’ancienne et plié en 6, j’ai trouvé la...
Cheesecake Californien Simple

Cheesecake Californien Simple

par californiacc | Juin 13, 2017 | Desserts, Gâteaux Américains, Recettes Américaines

Il y a de nombreuses sortes de cheesecake aux USA. Les étrangers pensent le plus souvent au cheesecake new-yorkais qui est tellement répandu dans les films et reconnaissable par sa taille en assiette! Il peut être surprenant d’apprendre que pour beaucoup...
Muffins Citron et Framboise au Crumble Amande

Muffins Citron et Framboise au Crumble Amande

par californiacc | Juin 6, 2017 | Gâteaux Américains, Muffins

Ces muffins citron et framboise au crumble amande sont plus que délicieux et aussi beau. Framboise et amande est une de mes combinaisons préférées. Comme les biscuits sablés à la framboise que j’ai fait récemment. Dans ces muffins il y a la touche additionnelle...
Glaçage Ermine

Glaçage Ermine

par californiacc | Avr 27, 2017 | Gâteaux Américains, Glaçages et plus..., Recettes Américaines

Ma grand mère appelait ça « glaçage du lait bouilli »… il me semblait très compliqué. Ni ma mère, ni mes sœurs, ni moi l’avons prêté notre attention. Je viens de redécouvrir ce glaçage « oublié » qui est au TOP! Je l’appellerai glaçage Ermine car...
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Eleanor Ramsay pour La Pause Américaine & California Cake Company 2021

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