par californiacc | Sep 17, 2017 | Gâteaux Américains, Recettes Américaines
Normalement, on voit un gâteau renversé à l’ananas présenté en carré ou en rond pour 8 ou 10 portions. J’ai adapté la recette d’origine de ma jeunesse pour faire 6 portions individuelles en se servant d’un moule à muffin taille « géant ». Si...
par californiacc | Août 3, 2017 | Desserts, Gâteaux Américains, Recettes Américaines
Si vous avez déjà été à une pique nique américaine… vous savez de quoi je parle…. Cobbler! Dans ce cas, le vintage gateaux cobbler pêche américain qui est 100% authentique et très YUMMY! Toutes les grandes mères savent le faire et tous les petits enfants...
par californiacc | Juil 10, 2017 | Desserts, Gâteaux Américains, Recettes Américaines
Un weekend passé au calme à la maison m’a amené dimanche soir à une superbe retrouvaille d’un vintage gâteau américain. Au fond d’un carton, dans une boite de recettes anciennes de ma famille, tapé sur une machine à écrire à l’ancienne et plié en 6, j’ai trouvé la...
par californiacc | Juin 13, 2017 | Desserts, Gâteaux Américains, Recettes Américaines
Il y a de nombreuses sortes de cheesecake aux USA. Les étrangers pensent le plus souvent au cheesecake new-yorkais qui est tellement répandu dans les films et reconnaissable par sa taille en assiette! Il peut être surprenant d’apprendre que pour beaucoup...
par californiacc | Juin 6, 2017 | Gâteaux Américains, Muffins
Ces muffins citron et framboise au crumble amande sont plus que délicieux et aussi beau. Framboise et amande est une de mes combinaisons préférées. Comme les biscuits sablés à la framboise que j’ai fait récemment. Dans ces muffins il y a la touche additionnelle...
par californiacc | Avr 27, 2017 | Gâteaux Américains, Glaçages et plus..., Recettes Américaines
Ma grand mère appelait ça « glaçage du lait bouilli »… il me semblait très compliqué. Ni ma mère, ni mes sœurs, ni moi l’avons prêté notre attention. Je viens de redécouvrir ce glaçage « oublié » qui est au TOP! Je l’appellerai glaçage Ermine car...
