Préchauffer le four à 180°c

Couvrir une plaque à cuisson avec du papier cuisson ou un tapis de cuisson en silicone.

Mélanger ensemble la farine, la poudre à lever (levure chimique), le sel et le romarin.

Ajouter le lait et l'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Séparer en 12 pièces et former des balles de taille d'une balle de golf.

Poser sur la feuille de cuisson préparée et badigeonner avec un peu d'huile d'olive puis parsemer avec du parmesan si souhaité.

Cuire au four 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que cuit à travers et brun doré.